有机火山岩留胚米（也叫胚芽米），原料取自崇善镇大洞村 50 公顷专属有机种植基地，产区为和龙平岗绿洲，亿万火山喷发形成火山岩沃土，富含钾、镁等天然矿物质，海兰江冷泉水自流灌溉，一年一季寒地生长，昼夜温差大，稻谷充分积累养分。
选用获奖吉宏六号稻种（越光稻血统），该品种入选世界稻米品牌大会全球百强、斩获国际米食味大赛第三名。稻田严格执行有机种植规范，不施用化学化肥、农药，生态管护，拥有正规有机认证，全流程田间到发货可溯源，每批经过农残检测。
联合北华大学研发低温冷磨保胚芽工艺（专利申报中），区别普通重度抛光碾米，在去掉大部分粗糠层的同时最大程度保全米粒胚芽，实现高留胚率。胚芽是稻米营养核心，留存更多 B 族维生素、维生素 E 与矿物质，营养价值远高于普通精白米；口感又不像糙米那般粗糙难煮，做到营养与口感兼顾。
实行订单式现碾模式，按需加工，拒绝陈米，减少胚芽油脂氧化；采用真空包装锁鲜。米粒呈微微乳黄色，煮饭清香软糯，熬粥容易析出米油；适合家庭日常主食、宝宝辅食、老人、注重健康膳食的消费群体。